金凤区美食攻略
必吃清单及推荐理由：
- 手抓羊肉：选用宁夏滩羊，肉质鲜嫩无膻味，推荐老毛手抓(金凤店)，搭配蒜醋汁解腻。
- 烩小吃：传统宴客菜，含夹板、丸子等，汤鲜味美，仙鹤楼(正源北街店)值得一试。
- 羊杂碎：浓郁汤底配辣油，早餐首选，阿叶羊杂碎经营多年，本地人常去。
- 酿皮：面筋吸汁、酿皮爽滑，红霞麻辣烫酿皮调味独特。
- 其他推荐：烤羊排（昊御轩原生态烤全羊）、八宝茶（解腻必备）、臊子面。
就餐策略：
- 集中区域：正源北街、民生花园周边美食密集，可步行探索。
- 时间安排：羊杂碎宜早餐，手抓羊肉适合午晚餐，夜市可尝试烧烤。
- 搭配建议：荤食配八宝茶或当地枸杞酒，平衡口感。
- 预算参考：人均50-100元可享丰盛一餐，小吃单价多在10-20元。
注意事项：部分餐厅口味偏重，可提前要求调整辣度；夏季建议避开高温时段户外用餐。